ПИТАНИЕ И ЛИПИДНЫЙ ПРОФИЛЬ КРОВИ У ПОДРОСТКОВ В ПЕРИОД СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ РЕФОРМ В РОССИИ: ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Аннотация:

По результатам трех одномоментных обследований подростков 14-17 лет в Новосибирске изучалась динамика изменений липидного профиля крови и пищевого статуса в период социально-экономических реформ в России (1989-1999 гг.). Всего обследовано 1903 подростка (914 мужского и 989 женского пола). Десятилетние тренды дислипопротеидемий у подростков характеризовались значительным снижением частоты гиперхолестеринемии (ГХС). Распространенность ГХС понизилась с 17 до 6% у мальчиков и с 28 до 14% - у девочек (р<0,001); количество обследованных с низким уровнем холестерина липопротеидов высокой плотности уменьшилось с 28 до 8% среди мальчиков и с 13 до 3% - среди девочек (р<0,001). В 1994 г. частота гипертриглицеридемии значительно сократилась как у мальчиков, так и у девочек, однако в 1999 г. вновь зафиксированы высокие уровни триглицеридов крови, почти вдвое превышающие показатели 1989 г. Десятилетние тренды фактического питания подростков 14-17 лет выявили значительное снижение энергетической ценности рациона независимо от пола за счет уменьшения потребления белков, жиров и углеводов. Структура рациона подростков не сбалансирована; содержание в рационе общих жиров достигает 40%. Энергетическая ценность углеводов в рационе подростков на протяжении всего 10-летия оставалась низкой при достоверном повышении энергетической ценности рафинированного сахара в рационе до 18%.

Авторы:

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2003
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2003.-N 6.-С.18-24
Просмотров: 40