БИОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРЕПАРАТОВ BIFIDOBACTERIUM И LACTOBACILLUS, ПОЛУЧЕННЫХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГИДРОЛИЗАТНО-МОЛОЧНОЙ И ГИДРОЛИЗАТНО-СОЕВОЙ СРЕД

Аннотация:

Проведен сравнительный анализ комплекса биологических характеристик, значимых для формирования лечебно-профилактического действия препаратов Bifidobacterium и Lactobacillus, полученных с использованием гидролизатно-молочной и гидролизатно-соевой сред. Использование гидролизатно-соевой среды ведет к повышению антагонистической активности получаемых препаратов в отношении ряда условно-патогенных микроорганизмов, не связанной с изменением их кислотности и содержанием в культуральной жидкости бактериолитического фермента лизоцима. Изменение условий культивирования при переходе от гидролизатно-молочной на гидролизатно-соевую среду приводит к стимуляции адгезивной способности изученных производственных штаммов, наиболее выраженное в отношении представителей рода Bifidobacterium.

Авторы:

Издание: Антибиотики и химиотерапия
Год издания: 2004
Объем: 5с.
Дополнительная информация: 2004.-N 8.-С.29-33
Просмотров: 50