ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ТРИПСИНА С СОЕВЫМ ИНГИБИТОРОМ ТРИПСИНА С ПОМОЩЬЮ МЕТОДА ОПТИЧЕСКОГО БИОСЕНСОРА

Аннотация:

С помощью оптического биосенсора исследовано образование и распад комплекса трипсина (Т) с соевым ингибитором трипсина (STI). Показано, что аминогруппы STI необходимы для образования комплексов T/ST1. Измерены температурные зависимости констант скорости ассоциации, диссоциации и константы равновесия реакции комплексообразования. Установлено, что константа скорости образования (kon) комплексов Т/ STI растет с ростом температуры, а константа скорости диссоциации (k off) не изменяется. Из полученных температурных зависимостей рассчитаны значения энергии активации реакций образования и распада комплексов, энтальпия (дельта Н) и энтропия (дельта S) реакции комплексообразования. Показан решающий вклад энтропийной составляющей в реакцию комплексообразования.

Авторы:

Издание: Биомедицинская химия
Год издания: 2005
Объем: 9с.
Дополнительная информация: 2005.-N 6.-С.617-625
Просмотров: 18