ПРИМЕНЕНИЕ ХЕМИЛЮМИНЕСЦЕНТНОГО МЕТОДА ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ВОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Аннотация:

С помощью хемилюминесцентного метода изучена антиоксидантная активность водных экстрактов, приготовленных из различных видов растительного сырья: цветков бузины черной, корней и корневищ бадана, лопуха, травы мать-и-мачехи, душицы, лабазника, мелиссы, чабреца, кипрея, плодов шиповника, побегов багульника, черники, коры ивы, калины, соплодий ольхи. Показано, что водные экстракты, приготовленные из перечисленных видов растительного сырья, обладают в условиях in vitro антиоксидантньши свойствами, что свидетельствует о целесообразности их использования в профилактике и лечении заболеваний, основным патогенетическим фактором которых является нарушение свободнорадикальных процессов.

Авторы:

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2006
Объем: 5с.
Дополнительная информация: 2006.-N 2.-С.22-26
Просмотров: 40