МЕТАБОЛИТЫ BACILLUS SUBTILIS КАК НОВЫЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ

Аннотация:

В статье приведена характеристика метаболитов Bacillus subtilis, содержащихся в супернатантах бульонных культур. Метаболиты содержат биологически активные компоненты, продуцируемые бактериями, обеспечивающие рост и размножение клетки, обладающие бактериостатическим и бактерицидным действием на грамотрицательную и грамположительную патогенную и условно патогенную микрофлору желудочно-кишечного тракта человека и животных. Ферменты, продуцируемые штаммом (амилилотические, протеолитические, целлюлозолитические, липолитические, пектинолитические), усиливают антагонистические свойства препарата и способствуют более выраженному пробиотическому эффекту.

Авторы:

Издание: Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии
Год издания: 2007
Объем: 6с.
Дополнительная информация: 2007.-N 2.-С.75-80. Библ. 15 назв.
Просмотров: 204