Витамин солнца для здоровья и долголетия

Аннотация:

В середине 30-х годов прошлого века было установлено химическое строение витаминов D3 (холекальциферола) и D2 (эргокальциферола), а также обнаружено, что холекальциферол способен вырабатываться в организме человека под действием солнечного излучения. В первой половине XX века в большинстве развитых стран мира профилактику рахита у детей проводили, обогащая этим витамином отдельные продукты питания, прописывая прием рыбьего жира или назначая фототерапию . Однако значение витамина D для организма взрослого человека оставалось малоизученным. . Термин «витамин D» объединяет группу жирорастворимых секостеролов, способных влиять на обмен костной ткани. Наиболее распространенными являются витамины D3 и D2 , отличающиеся строением боковой цепи. В природе образование всех форм витамина D происходит под действием солнечного излучения. Витамин D2 образуется из эргостерола в клетках некоторых растений, грибов и беспозвоночных. Таким образом, эргостерол, поглощая ультрафиолетовое излучение, защищает от повреждения молекулы белка, ДНК и РНК .

Авторы:

Издание: Эстетическая медицина
Год издания: 2010
Объем: 23с.
Дополнительная информация: 2010.-N 3.-С.235-257. Библ. 215 назв.
Просмотров: 39