Перспективы использования продуктов функционального питания у детей раннего возраста

Аннотация:

Нормальная микрофлора желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) ребенка обеспечивает колонизационную резистентность кишечника, участвует в процессах пищеварения, синтезе витаминов, осуществляет системную стимуляцию иммунных реакций. Профилактика нарушений кишечного микробиоценоза, их своевременное выявление и адекватная коррекция имеют большое значение для нормального функционирования ЖКТ, становления иммунной системы и обеспечения гармоничного развития ребенка. Среди возможных подходов к регуляции микробиоценоза кишечника одним из перспективных направлений является использование продуктов функционального питания, содержащих пробиотические микроорганизмы. В статье анализируются сведения о физиологической роли микробиоты в организме, представлены основные требования, предъявляемые к пробиотическим штаммам микроорганизмов, систематизированы результаты современных исследований, продемонстрировавших высокую клиническую эффективность штамма Lactobacillus GG. Это позволяет рекомендовать использование пробиотика при производстве продуктов функционального питания для детей раннего возраста.

Авторы:

Издание: Вопросы современной педиатрии
Год издания: 2011
Объем: 5с.
Дополнительная информация: 2011.-N 2.-С.150-154. Библ. 25 назв.
Просмотров: 19