МОДИФИКАЦИЯ СОСТАВА ЛИПИДОВ ЭРИТРОЦИТОВ КРЫС В УСЛОВИЯХ ВЫСОКОЖИРОВОЙ НАГРУЗКИ

Аннотация:

Изучен состав фосфолипидов и жирных кислот липидов эритроцитов крыс линии Вистар на разных сроках воздействия алиментарной высокожировой нагрузкой (30, 90, 180 суток). Экспериментальный высокожировой рацион включал топленое говяжье сало (19 % от общей массы рациона) и холестерин (2 % от общей массы рациона). Выявленная модификация состава липидов эритроцитов в динамике воздействия высокожировым рационом свидетельствует о зависимости ответной реакции клетки от продолжительности алиментарной нагрузки. Формирование компенсаторных реакций наблюдается через 30—90 суток эксперимента и проявляется постоянным уровнем сфингомиелина, физиологически важных жирных кислот (линолевая, эйкозапентаеновая, докозапентаеновая, докозагексаеновая кислоты) в мембране клеток. Срыв компенсаторных процессов происходит на 180-е сутки высокожировой нагрузки и характеризуется утратой асимметрии фосфолипидного матрикса, дефицитом nЗ и n6 полиненасыщенных жирных кислот. Сделано заключение, что модификация липидного бислоя эритроцитов в условиях высокожировой нагрузки отражает формирование как компенсаторных процессов, так и срыв механизмов адаптации.

Авторы:

Издание: Российский физиологический журнал
Год издания: 2011
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2011.-N 7.-С.718-724. Библ. 21 назв.
Просмотров: 35