Трансгенные растения томата — продуценты сверхсладкого белка тауматина II

Аннотация:

Растения томата линии Ялф были трансформированы геном тауматина II из Thaumatococcus daniellii Benth. Нуклеотидная последовательность кДНК тауматина II была клонирована в векторе pBI 121 под контролем 3 5 S-промотора вируса мозаики цветной капусты CaMV. Экспрессия гена тауматина наблюдалась во всех изученных трансгенных линиях. Количественная оценка содержания тауматина II в плодах была выполнена с помощью иммуноферментного анализа. Максимальное накопление тауматина в трансгенных плодах томата (линия 91) составило 46,4±10,5 мкг/мг общего растворимого белка (4,6%). В остальных изученных линиях содержание тауматина варьировало от 17,6±6,1 до 41,3±12,3 мкг/мг общего растворимого белка (1,8%—4,1%). Плоды трансгенных растений характеризовались выраженным сладким вкусом с характерным для тауматина длительным послевкусием. Трансгенные линии томата с интенсивной экспрессией гена тауматина могут быть потенциально использованы как продуценты данного белка для нужд пищевой и фармацевтической промышленности.

Авторы:

Издание: Биотехнология
Год издания: 2012
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2012.-N 2.-С.43-49. Библ. 27 назв.
Просмотров: 75