АДАПТИВНАЯ РОЛЬ АЦИДОФИЦИРУЮЩЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ PENICILLIUM CITRINUM В УСЛОВИЯХ РОСТА НА ЦИНК- И МЕДЬ-СОДЕРЖАЩИХ СРЕДАХ

Аннотация:

Биоэлементология. Исследовано влияние цинка и меди в различных концентрациях на рост и образование органических кислот гриба Penicillium ctrinum L4/09 при его культивировании на средах с различными концентрациями сахарозы и различными источниками азота. Показано, что высокое содержание Сахаров в среде способствует образованию щавелевой, янтарной, фумаровой; малоновой и яблочной кислот. Щавелевая кислота при этом выделялась в большем количестве на нитратной среде, чем на среде с аммиачной селитрой. Стратегии адаптации к присутствию металлов в среде на более бедных питательных средах были связаны с гиперпродукцией щавелевой кислоты. В условиях избыточного питания количество продуцируемых P. citrinum L4/09 органических кислот под влиянием данных металлов не увеличивалось. Ключевые слова: органические кислоты, формы азота, концентрация углеродного субстрата, цинк, медь, экстраклеточная детоксикация, адаптация. Увеличение содержания в окружающей среде тяжёлых металлов, обусловленное развитием промышленности и транспорта, является важной экологической проблемой . Тяжёлые металлы оказывают токсичное воздействие на живые организмы, в том числе на грибы. В малых концентрациях большинство металлов стимулируют рост грибов, так как являются необходимыми для них элементами и вовлечены в различные процессы метаболизма. При высокой же концентрации в среде металлы могут повреждать клеточную мембрану, подавлять дыхание, изменять активность некоторых ферментов, нарушать процессы транскрипции и трансляции, деление клетки, повреждать ДНК и белки. Часто под влиянием высоких концентраций тяжёлых металлов наблюдается замедление роста колоний и подавление формирования генеративных структур у грибов. Способность грибов выживать в присутствии потенциально токсичных металлов зависит от большого числа биохимических и морфологических свойств, включая физиологические и/или генетические адаптации, морфологические изменения мицелия и модификации металлов в соответствии с их доступностью и токсичностью .Грибы при этом участвуют в биотрансформации металлов, изменяя их биодоступность и токсичность для других организмов .

Авторы:

Издание: Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии
Год издания: 2012
Объем: 8с.
Дополнительная информация: 2012.-N 8.-С.48-55. Библ. 13 назв.
Просмотров: 53