Изучение энергетических затрат у московских школьников старшего возраста

Аннотация:

Изучение суточных энергических затрат является необходимым условием разработки оптимальных рационов питания для детей, обеспечивающих адекватное поступление энергии и необходимых пищевых веществ. Сравнительная оценка двух методов определения энерготрат (акселерометрии и хронометражно-табличного) и изучение фактических энерготрат у школьников. Обследовано 43 московских школьника 8-17 лет. Измерения энерготрат проводились во время различных видов деятельности: при физических нагрузках и во время умственной деятельности на уроках. В исследовании использовались ЗD-акселерометры GT3X Activity Monitor (ActiGraph, США). Хронометражный метод достоверно превышает результаты энерготрат, полученных с помощью акселерометра: на 37% во время умственной деятельности и на 26% при физических нагрузках (74 ± 13/54 ± 10 ккал/ч и 292 ± 69/230 ± 76 ккал/ч, соответственно). Данные изучения фактических суточных энерготрат хронометражно-табличным методом показали, что суточные энерготраты юношей были выше, чем у девушек и составили 3145 ± 684 и 2341 ± 382 ккал/сут, соответственно. Традиционные методы оценки (хронометражно-табличный метод) сопоставимы с результатами, полученными с помощью акселерометра. Кроме того, результаты изучения фактических энерготрат обследованных детей старшего школьного возраста согласуются с действующими рекомендациями в суточной потребности энергии для детей 14-18 лет.

Авторы:

Издание: Вопросы детской диетологии
Год издания: 2012
Объем: 4с.
Дополнительная информация: 2012.-N 6.-С.9-12. Библ. 5 назв.
Просмотров: 68