АДАПТИРОВАННЫЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Аннотация:

Широкое использование кисломолочных продуктов (КМП) в питании детей раннего возраста обусловлено их функциональными и пробиотическими свойствами. При промышленном производстве КМП используются различные закваски, свойства которых во многом определяют свойства конечного продукта. Появление на рынке новой сухой молочной смеси Nutrilon® Кисломолочный позволило по-новому взглянуть на давно знакомые характеристики КМП. Кисломолочные продукты (КМП) с давних пор используются в питании человека благодаря своим уникальным свойствам, оказывающим благоприятное действие на организм человека и состояние здоровья. С этих позиций КМП могут рассматриваться как продукты функционального назначения естественного происхождения, которые при регулярном употреблении оказывают определенное воздействие как на организм в целом, так и на различные системы и органы, способствуя улучшению состояния здоровья и уменьшению риска возникновения заболеваний. КМП могут быть отнесены и к пробиотическим

Авторы:

Издание: Педиатрия
Год издания: 2012
Объем: 6с.
Дополнительная информация: 2012.-N 6.-С.95-100. Библ. 8 назв.
Просмотров: 48