Фитоэстрогенные свойства лигнанов семян льна

Аннотация:

Представлены данные литературы (60 источников) об экспериментальных, клинических и эпидемиологических исследованиях, посвященных изучению фитоэстрогенных свойств лигнанов семян льна Linum Usitatissimum L., а также продуктов их биотрансформации в организме человека и животных - энтеродиола (ЭНД) и энтеролактона (ЭНЛ). Семена льна - наиболее богатый в растительном мире источник лигнанов (до 0,7-1,5% от сухой массы семян), среди которых преобладает дигликозид секоизоларицирезинола (СИР-ДГ). Растительные лигнаны относятся к природным фитоэстрогенам, которые снижают риск развития гормонально-зависимых форм рака молочных желез (груди), матки и предстательной железы. Антиканцерогенная активность лигнанов семян льна обусловлена антиоксидантными свойствами образующихся в организме человека энтеролигнанов ЭНД и ЭНЛ. При этом антиоксидантная активность СИР, ЭНД, ЭНЛ и СНР-ДГ выше, чем у витамина Е, антиоксидантная активность СИР, ЭНД и ЭНЛ выше, чем у СИР-ДГ. На основе результатов медико-биологических исследований, выполненных на различных моделях - при экспериментальном канцерогенезе, на опухолевых клетках in vitro, в клинических испытаниях на больных, страдающих гормонально-зависимыми опухолями, и, наконец, в эпидемиологических исследованиях, доказана антиканцерогенная активность компонентов семян льна и обоснованность рекомендаций по их профилактическому и лечебному применению при гормонально-зависимых опухолях.

Авторы:

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2012
Объем: 6с.
Дополнительная информация: 2012.-N 6.-С.61-66. Библ. 59 назв.
Просмотров: 404