ИОН-РАДИКАЛЬНЫЕ ФОРМЫ КИСЛОРОДА - ОСНОВНОЙ ПОКАЗАТЕЛЬ, ОТРАЖАЮЩИЙ ЭЛЕКТРОН-ДОНОРНУЮ СПОСОБНОСТЬ ВОДЫ

Аннотация:

Приводятся экспериментальные доказательства связи электрон-донорной способности питьевой воды с ион-молекулярными формами активного кислорода. Определены концентрационные пределы содержания в питьевой воде пероксид ион-радикалов (48 мкг/л) в отсутствие молекулярной перекиси водорода. Предложено использовать концентрацию пероксид ион-радикалов в питьевой воде в качестве показателя ее биокаталитической активности. Результаты выполненных ранее исследований по изменению электрофизических, термодинамических и структурно-энергетических состояний воды после воздействия на нее физических факторов (технологий обработки) составляют экспериментальную базу для обоснования основных показателей качества физически обработанной питьевой воды. Как показывают результаты исследований, физическая обработка воды приводит к появлению в ней активных форм кислорода (АФК), которые оказывают влияние практически на все процессы в живых организмах. При этом АФК могут существовать в свободномолекулярной, свободнорадикальной и связанной ион-молекулярной формах. В связи с этим возникает необходимость гигиенического нормирования АФК в воде.

Авторы:

Издание: Гигиена и санитария
Год издания: 2013
Объем: 5с.
Дополнительная информация: 2013.-N 2.-С.83-87. Библ. 6 назв.
Просмотров: 64