СУЩЕСТВОВАНИЕ YERSINIA ENTEROCOLITICA В УСЛОВИХ АГРОКОМПЛЕКСА

Аннотация:

Выявление длительности существования Yersinia enterocolitica в субстратах агрокомплекса и формирования возбудителем биопленки при искусственном обсеменении кормов и мясных продуктов. Использован штамм Y.enterocolitica 09 и его рифампицинрезистентный (RmO мутант. Микробный пейзаж образцов исследовали путем высева на селективные среды (HiMedia), биохимические свойства изолятов контролировали на тест-системах API (Bio-Merieux). Наличие гена уорА, локализованного на плазмиде вирулентности pCad, определяли в ПЦР. Витальную окраску биопленок проводили красителем Live/Dead (Invitrogen, США). Визуализацию данных регистрировали с помощью микроскопа с цифровой камерой GMS-510 (США) с программным обеспечением Skope Photo (США). Формирование бактериальных биопленок иерсиний подтверждали с помощью сканирующего электронного микроскопа JSM6380 (Япония). Выявлено длительное существование Y.enterocolitica в субстратах агрокомплекса с сохранением возбудителем плазмиды вирулентности pCad. СЭМ продемонстрировала стадии формирования биопленок при искусственном обсеменении кормов для животных, на мясных продуктах и материалах пищевого оборудования в широком диапазоне температуры от 10 до 30°С, а витальный краситель выявил жизнеспособных иерсиний в зрелых биопленках. Агрокомплексы являются вариантами техногенных очагов, где формируются экологические условия для длительного существования возбудителей сапронозов.

Авторы:

Издание: Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии
Год издания: 2013
Объем: 8с.
Дополнительная информация: 2013.-N 3.-С.31-38. Библ. 25 назв.
Просмотров: 69