ЖИРНО-КИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МАСЛА СЕМЯН САФЛОРА КРАСИЛЬНОГО

Аннотация:

Методом газовой хроматографии изучен жирно-кислотный состав жирного масла семян сафлора красильного (Carthamus tinctorius L), культивируемого на территории Самарской области. В составе общих липидов обнаружено до 10 жирных кислот. Основной по содержанию жирной кислотой в составе триглицеридов масла семян сафлора красильного является ненасыщенная линолевая кислота (78,5%). Сафлор красильный (Carthamus tinctorius L.) — однолетнее яровое растение с ярко-желтыми или ярко-оранжевыми цветками из семейства астровые (Asteraceae) является известной масличной культурой, в семенах которой содержится около 30—40% жирного масла. В нашей стране на сегодняшний день допускается использование масла из семян сафлора красильного только в качестве компонента для производства биологически активных добавок (БАД) и косметологических средств. В то же время в зарубежные фармакопеи (фармакопея США, Британская травяная фармакопея, Китайская фармакопея) включены статьи на сафлоровое масло. Масло из неочищенных семян применяют для приготовления светлых, нежелтеющих олиф, в мыловарении и производстве линолеума. Сафлоровое масло, полученное из очищенных семян, по наиболее важным показателям не уступает подсолнечному маслу и применяется в кулинарии. В косметологии используется в составе средств для сухих и поврежденных волос, в солнцезащитных средствах, для лечения и предупреждения купероза и различных покраснений кожи, розацеа, для восстановления липидного слоя сухой и очень сухой кожи, в качестве антиоксиданта в противовозрастной косметике. Цель работы — изучение состава жирных кислот масла семян сафлора красильного, культивируемого в Самарской области.

Авторы:

Издание: Фармация
Год издания: 2013
Объем: 2с.
Дополнительная информация: 2013.-N 5.-С.25-26. Библ. 7 назв.
Просмотров: 392