ИССЛЕДОВАНИЕ СТРУКТУРНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ИНУЛИНАЗЫ ИЗ ASPERGILLUS AWAMORIBKMF 2250

Аннотация:

Показано, что инулиназа из Aspergillus awamori BKMF 2250 является гетеродимером. Определены кажущиеся молекулярные массы субъединиц белка (76,9 и 10,1 кДа) и их каталитическая активноаь. Анализ ИК-спектров инулиназы и ее субъединиц позволил выдвинуть предположение о том, что четвертичная структура фермента поддерживается преимущественно гидрофобными взаимодействиями.

Авторы:

Издание: Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии
Год издания: 2013
Объем: 5с.
Дополнительная информация: 2013.-N 7.-С.37-41. Библ. 10 назв.
Просмотров: 25