Коррекция полигиповитаминоза у крыс различными дозами витаминов на фоне обогащения рациона полиненасыщенными жирными кислотами семейства омега-3

Аннотация:

Исследована эффективность коррекции различными дозами витаминов (физиологической и повышенной) алиментарного полигиповитаминоза, вызванного уменьшением в 5 раз количества витаминной смеси и исключением из нее витамина Е в корме крыс-самцов Вистар с исходной массой тела 90-121 г, на фоне стандартного и обогащенного полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК) семейства омега-3 рациона путем замены подсолнечного масла (4,5% от рациона) на льняное. Животные контрольной группы (n=12) в течение всего эксперимента (42 дня) получали полноценный полусинтетический рацион. Животные 2 опытных групп (по 20 крыс в каждой) получали витаминдефицитный рацион без или с заменой подсолнечного масла на льняное. Через 28 дней каждая из опытных групп была разделена на 2 подгруппы (по 6-8 крыс в каждой), и в последующие 14 дней животные получали рацион, в разной степени восполненный витаминами (50 или 180% от содержания в витаминной смеси рациона контрольной группы). На фоне обычного жирового компонента добавление в витаминдефицитный рацион не только низкой, но и повышенной дозы витаминов не компенсировало сниженное содержание витамина А в печени, которое составило 47,4% от уровня в печени животных контрольной группы. Недостаток витамина Е у животных был ликвидирован только при добавлении в рацион повышенной дозы витамина Е.

Авторы:

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2013
Объем: 9с.
Дополнительная информация: 2013.-N 4.-С.39-47. Библ. 30 назв.
Просмотров: 39