ВЛИЯНИЕ ЛИГНИНА И КИСЛОРОДА НА РОСТ И ЛИПИДООБРАЗОВАНИЕ Lentinus tisrinus

Аннотация:

При выращивании мицелиального гриба Lentinus tigrinus на среде с лигнином повышенное содержание кислорода стимулировало рост гриба и увеличивало выход липидов. В составе фосфолипидов впервые обнаружено высокое содержание фосфатидной кислоты и уменьшение уровня фосфатидил-этаноламина и фосфатидилсерина. В составе нейтральных липидов происходили изменения в соотношении этерифицированных и свободных стеринов: количество эфиров стеринов уменьшалось, одновременно снижалось содержание свободных жирных кислот. На основании полученных данных обсуждается возможная роль фосфатидной кислоты как вторичного мессенджера, в процессе потребления лигнина грибом Lentinus tigrinus. Лигнин является вторым по распространенности природным полимером и составляет до одной трети от всей растительной биомассы. Современный анализ литературных данных показывает, что лигнин используется недостаточно в технологических процессах — всего около 70 млн т в год. В настоящее время встает вопрос о возможности расширения использования лигнина как в биотехнологических разработках, так и в "белой химии". Использование основано на данных о способности базидиальных грибов, в частности белой гнили, разлагать лигнин. Однако несмотря на то, что изучением деградации лигнина дереворазрушающими грибами занимаются с 18 столетия, в этом процессе остается много неясного, что и является, вероятно, причиной крайне ограниченного использования лигнина в биотехнологии.

Авторы:

Издание: Прикладная биохимия и микробиология
Год издания: 2014
Объем: 6с.
Дополнительная информация: 2014.-N 3.-С.318-323. Библ. 1 назв.
Просмотров: 42