БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ПЛОДОВ КАЛИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ

Аннотация:

Исследованы свежезамороженные плоды калины обыкновенной (Viburnum opulus L.), собранные в Тамбовской, Московской и Тверской областях. Определены общее содержание и профиль основных биологически активных веществ (БАВ) плодов калины — антоцианинов, проантоцианидинов, флавоноидов, дигидроксикоричных кислот, иридоидов, органических кислот и углеводов, а также антирадикальная активность в DPPH-тесте in vitro. Полученные данные о специфических минорных БАВ могут быть использованы при стандартизации и оценке потенциальной активности лекарственных препаратов и БАД к пище на основе плодов калины. Ключевые слова: калина обыкновенная; Viburnum opulus; антоцианины; флавоноиды; хлорогеновая кислота; иридоиды; DPPH. Калина — род дикорастущих и декоративных плодовых кустарников и деревьев семейства жимолостные (Caprifoliaceae), насчитывающий около 200 видов, распространенных в умеренном поясе северного полушария. На территории средней полосы РФ наиболее часто встречается калина обыкновенная (Viburnum opulus L.), на Дальнем Востоке — калина Саржента (К sargentii). Калина широко применяется как в традиционной, так и в народной медицине. Государственная фармакопея (ГФ) XI изд., вып. 2 содержит фармакопейную статью на высушенные плоды калины обыкновенной, в Государственный реестр лекарственных средств включены 2 лекарственных препарата, действующим началом которых являются плоды калины, — "Плоды калины" для приготовления настоя и "Сироп калины". Плоды калины и продукты на ее основе внесены в Реестр продукции, прошедшей государственную регистрацию в Роспотребнадзоре, в качестве сырья для биологически активных добавок (БАД) к пище, входят в состав фиточаев, алкогольных и безалкогольных бальзамов [1,2]. Плоды калины имеют также давнюю традицию пищевого применения, как в свежем виде, так и в виде продуктов переработки (пастила, мармелад, компоты, приправы к мясным блюдам, желе, наливки и ликеры, пироги-калинники). Для плодов калины показаны противовоспалительная, спазмолитическая, гипотензивная, антибактериальная, К-витаминная, С-витаминная, диуретическая, антирадикальная и другие виды фармакологической активности. Современные требования к стандартизации лекарственного растительного сырья (ЛРС) включают показатели, характеризующие состав биологически активных веществ (БАВ). Целью данного исследования является определение общего содержания и профиля основных БАВ плодов калины, в частности полифенольных соединений, иридоидов, углеводов, органических кислот, которые могут служить показателями подлинности и доброкачественности при стандартизации свежих и свежезамороженных плодов калины, лекарственных препаратов, экстрактов и БАД на их основе.

Авторы:

Издание: Химико-фармацевтический журнал
Год издания: 2014
Объем: 8с.
Дополнительная информация: 2014.-N 5.-С.32-39. Библ. 13 назв.
Просмотров: 565