Эффективность применения пробиотических препаратов на основе бактерий рода bacillus в системе доставки железа

Аннотация:

Железо является незаменимым микроэлементом, который участвует в основных жизненно важных функциях, таких как, продуцировании железосодержащих молекул (гемоглобин, миоглобин и др.) и нормальном функционировании железозависимых реакций (продукция интерлейкинов, Т-киллеров, Т-супрессоров, металлоферментов, поддержание прооксидантноантиоксидантного баланса и др.). Железодефицитные состояния наносят непоправимый «вклад» в нарушение здоровья. Железодефицитные состояния встречаются почти у половины населения земного шара. Выраженный дефицит железа (ДЖ) имеют не менее 4% женщин репродуктивного возраста, от 20 до 30% беременных женщин (от 30 до 50% в конце беременности) и от 1 до 2% мужчин. Пристальный интерес исследователей к этому элементу связан не столько с распространённостью железа в природе, сколько с участием его в сложных метаболических процессах человеческого организма. Немаловажен тот факт, что концентрация железа регулируется исключительно поглощением, а не выделением. Самое активное участие в регуляции сорбции и экскреции анионов, катионов, воды принимает микрофлора кишечника. Однако, неоднозначно влияние пробиотиков на минеральный обмен человека и животных. Так, для ряда бактерий потребление железа в организме хозяина затруднено из-за его нерастворимости при нейтральных и слабощелочных значениях рН. Рядом авторов доказано, что пробиотические штаммы способны усиливать эндогенные потери минеральных элементов за счёт инкорпорации и выведения.

Авторы:

Издание: Вестник восстановительной медицины
Год издания: 2014
Объем: 10с.
Дополнительная информация: 2014.-N 2.-С.66-75. Библ. 7 назв.
Просмотров: 79