ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ФОСФОЛИПИДОВ ЭРИТРОЦИТОВ миноги, ЛЯГУШКИ, КРЫСЫ И СПЕКТРЫ ПОГЛОЩЕНИЯ ИХ ЛИПИДНЫХ ЭКСТРАКТОВ

Аннотация:

В работе изучены содержание и жирнокислотный состав фосфолипидов, а также спектры поглощения липидных экстрактов эритроцитов крови холоднокровных и теплокровных животных разного эволюционного уровня. Объектом исследования являлись пойкилотермные минога (Lampetra fluviatilis), потребляющая кислород из воды, и травяная лягушка (Rana temporaria), потребляющая его как из воды, так и из воздуха. Гомойотермным животным была белая крыса (Rattus rat-tus), обитающая в воздушной среде. Животные исследовались в зимний—весенний периоды. Установлено двукратное преобладание содержания фосфолипидов в плазме миноги по сравнению с эритроцитами. У лягушки и крысы наблюдается обратное соотношение. На основе изучения жир-нокислотного состава фосфолипидов эритроцитов высказано предположение о большей плотности мембран миноги по сравнению с мембранами лягушки. Что касается жирных кислот эритроцитарной фракции крови крысы, то они оказались менее разнообразными, с почти двукратным преобладанием насыщенных кислот над ненасыщенными, и не содержащими длинноцепочечных (С22) кислот омегаЗ ряда. Все это приводит к низкому индексу ненасыщенности и соответственно к плотной упаковке жирных кислот в мембранных структурах эритроцитов крысы. Обсуждается механизм обратимого присоединения молекул О2 гемоглобином в эритроцитах. Возможно, механизм взаимодействия молекул О2 с молекулами воды препятствует обменному взаимодействию электронов атомов железа гемоглобина и молекулы кислорода. Это подтверждают полученные нами спектры поглощения, показывающие, что в липидном экстракте, практически не содержащем воды, происходит превращение гема, выделенного из эритроцитов, в гемин.

Авторы:

Издание: Журнал эволюционной биохимии и физиологии
Год издания: 2014
Объем: 6с.
Дополнительная информация: 2014.-N 4.-С.269-274. Библ. 20 назв.
Просмотров: 76