Получение аминокислот в результате комплексной переработки белокcодержащего сырья

Аннотация:

Белоксодержащее сырье (человеческие волосы) были подвергнуты кислотному и щелочному гидролизу с целью получения смеси аминокислот. Определен аминокислотный состав полученного кислотного и щелочного гидролизатов и показано, что технологически предпочтительным является солянокислотный гидролиз. Впервые из кислотного гидролизата получены как смесь аминокислот, так и природный меланин. Исследованы очистка полученного меланина, его свойства, и предложен процесс его перевода в водорастворимую форму. Разработан эффективный подход к снижению минерального состава кислотного гидролизата с одновременным разделением аминокислот по основности с помощью электродиализа. Показано, что предлагаемый комбинированный способ позволяет получать из белоксодержащего отхода нейтральные, основные и кислые аминокислоты, а также водорастворимый природный меланин, которые можно использовать в сельском хозяйстве, а после дополнительной очистки — в медицине, при сравнительно небольшом расходе электроэнергии, химических веществ, а также при малом количестве образующихся отходов. Содержание аминокислот в полученной смеси составляло 98%, а меланина в индивидуальном препарате — 96%. Получение из гидролизатов белоксодержащего сырья является традиционным способом производства некоторых аминокислот, который продолжает совершенствоваться и в современных условиях. В частности, описана технология получения смеси аминокислот методом кислотного гидролиза (15%-ной соляной кислотой) кератинсодержащего сырья или белков крови из отходов мясоперерабатывающей промышленности с дальнейшим последовательным выделением из смеси отдельных аминокислот и очисткой их до медицинской кондиции. Гидролиз белкового сырья проводили при повышенной температуре (115°) в течение 7—9 ч (дробленное сырье) или 18—20 ч (недробленное сырье), после чего избыток кислоты нейтрализовали с помощью анионитов. Далее гидролизаты осветляли на слабоосновном анионите, а выделение аминокислот из осветленного гидролизата проводили с помощью ионообменной сорбции с последующим упариванием элюата в вакууме, кристаллизацией и перекристаллизацией.

Авторы:

Издание: Биотехнология
Год издания: 2014
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2014.-N 3.-С.55-61. Библ. 16 назв.
Просмотров: 158