КОРРЕКЦИЯ АКТИВНОСТИ МИТОХОНДРИАЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ В СКЕЛЕТНЫХ МЫШЦАХ СТАРЫХ КРЫС ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Аннотация:

Методом спектрофотометрии исследована активность дыхательных ферментов электрон-транспортной цепи митохондрий НАДН-коэнзим Ql-оксидоредуктазы (комплекс I), цитохром С-оксидазы (комплекс IV) и цитратсинтазы в гомогенате четырехглавой мышцы бедра старых крыс при введении в рацион животных оливкового масла. Сниженная с возрастом активность комплексов I и IV восстанавливалась до уровня молодых животных после 6-недельного потребления оливкового масла. Активность цитратсинтазы с возрастом не изменялась. Показано положительное влияние оливкового масла на жирнокислотный состав мышечной ткани старых животных. Сниженное с возрастом содержание суммарных мононенасыщенных жирных кислот и повышенное содержание суммарных полиненасыщенных у старых крыс восстанавливалось до уровня, достоверно не отличавшегося от такового у молодых особей. Ключевые слова: мышцы, дыхательные ферменты, старение, жирные кислоты, оливковое масло

Авторы:

Издание: Бюллетень экспериментальной биологии и медицины
Год издания: 2015
Объем: 4с.
Дополнительная информация: 2015.-N 2.-С.229-232. Библ. 11 назв.
Просмотров: 42