Оптимизация ферментации штамма Saccharomyces cerevisiae продуцента рекомбинантного спидроина 1F9

Аннотация:

В ходе оптимизации ферментации штамма Saccharomyces cerevisiae — продуцента рекомбинантного спидроина 1F9 — разработана упрощенная двустадийная схема процесса. Изучено влияние сахарозы, глюкозы, фруктозы и галактозы на его эффективность. Определена оптимальная концентрация сахарозы в среде и подпитке. Исследовано влияние разных марок пептонов и триптона на результативность ферментации. Определена оптимальная концентрация пептона и дрожжевого экстракта в среде и подпитке. В результате оптимизации была упрощена схема процесса, разработан новый состав комплексной подпитки и снижен удельный расход сахарозы в 2 раза, а пептона и дрожжевого экстракта приблизительно в 2,5 раза при одновременном увеличении выхода биомассы из единицы объема КЖ на ~ 40%, а искомого белка — на ~ 60%.

Авторы:

Издание: Биотехнология
Год издания: 2014
Объем: 9с.
Дополнительная информация: 2014.-N 6.-С.27-35. Библ. 19 назв.
Просмотров: 54