КАТАЛИТИЧЕСКИЕ И СТЕРЕОСЕЛЕКТИВНЫЕ СВОЙСТВА ИММОБИЛИЗОВАННОЙ АМИДАЗЫ Rhodococcus rhodochrous 4-1

Аннотация:

Амидазу Rhodococcus rhodochrous 4-1 иммобилизовали, используя ковалентное присоединение к активированному хитозану, физическую сорбцию на углеродсодержащих адсорбентах и образование поперечно-сшитых агрегатов фермента в отсутствие носителя. Проведен сравнительный анализ некоторых каталитических свойств свободной и иммобилизованной на хитозане амидазы. Показано, что фермент, ковалентно иммобилизованный на хитозане, сохранял 50—60% исходной активности и обладал более высокой термостабильностью по сравнению с растворимой амидазой, а также сохранял более 20% активности на протяжении пяти 24-часовых циклов трансформации акриламида. Изучено влияние способов иммобилизации на стереоселективные свойства амидазы в модельной реакции трансформации рацемического лактамида до D- и L-молочной кислоты. Показано, что поперечно-сшитые агрегаты амидазы обладали высокой D-стереоселективностью (до 77—94%). Максимальная энантиоселективность иммобилизованного фермента наблюдалась при 60°С.

Авторы:

Издание: Прикладная биохимия и микробиология
Год издания: 2015
Объем: 8с.
Дополнительная информация: 2015.-N 5.-С.482-489. Библ. 24 назв.
Просмотров: 28