Пища для новых нейронов

Аннотация:

В баке с водой отчаянно плещется мышь. У нее только одна цель: быстрее выбраться отсюда! Для этого ей нужно найти скрытые под поверхностью воды платформы. У нее это получается лучше, если она делает это снова и снова. Водный лабиринт Морриса — один из наиболее часто используемых аппаратов для измерения способности к обучению грызунов. Мышь целенаправленно плывет к спасительному помосту. Это происходит в нейробиологической лаборатории лондонского Королевского колледжа. Благодаря тому, что мышь это запоминает, дело идет на лад. Оказывает свое воздействие специальная диета, введенная под контролем Сандрин Тюре (Sandrine Thuret) за несколько недель до эксперимента. Через несколько дней после эксперимента исследователь обнаружила, что мозг мыши обогатился большим количеством новых нервных клеток. Очевидно, что с помощью питания можно существенно стимулировать умственную деятельность и у мыши, и у человека. Подразумеваются не только крепкий кофе, который на короткое время повышает нашу работоспособность, а также всевозможные стимуляторы, которые пользуются популярностью у студентов. Такое «нейроусиление» провоцирует серьезные побочные эффекты, а умственную работоспособность повышают лишь временно. Когда речь заходит о здоровом питании, первые ассоциации чаще всего связаны с болезнями сердца или другими медицинскими проблемами, которые можно предотвратить с его помощью. То, что животные жиры способствуют атеросклерозу, а фрукты поднимают иммунитет, мы знаем уже давно. Но наш мозг тоже нуждается в ежедневном потреблении питательных веществ. Как показывают исследования, диета влияет не только на способность к обучению, но и на эмоциональное состояние.

Авторы:

Издание: В мире науки
Год издания: 2006
Объем: 4с.
Дополнительная информация: 2015.-N 10.-С.52-55. Библ. 0 назв.
Просмотров: 18