ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА D У СОВРЕМЕННЫХ ЕВРОПЕЙЦЕВ И ВИКИНГОВ, ЖИВШИХ В ГРЕНЛАНДИИ

Аннотация:

Большинство населения Земли проживает между географическими широтами 20 и 40° N и S. Очевидно, что именно здесь люди нашли для себя подходящие условия жизни, включая температурные условия и доступность пищевых ресурсов. Однако к важным факторам существования человека относится и обеспечение его УФ-радиацией, что в достаточной мере реализуется в этих широтах. В этих общих правилах распространения людей на Земле имеется одно исключение: Европа. В регионе между широтами 40 и 60° N проживает почти полмиллиарда людей, несмотря на то что здесь обеспечение людей УФ-радиацией существенно снижено. Более того, часть европейского населения со времен викингов, живет севернее 60° N (северные райо» ны Европы, включая Гренландию). В статье обсуждается значение дефицита витамина D в вымирании викингов в Гренландии, а также причины, из-за которых обеспечение людей витамином D в разных широтах не соответствует прогнозируемым результатам. К ним относятся прежде всего факторы цивилизации, религиозные обычаи, использование препаратов витамина D для обогащения ряда пищевых продуктов и в качестве биологически активных добавок. В еще большей степени это относится к миграции людей, которая за последние годы достигла ранее невиданных размеров и скоростей.

Авторы:

Издание: Биохимия
Год издания: 2016
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2016.-N 12.-С.1777-1783. Библ. 40 назв.
Просмотров: 41