Дальневосточный государственный медицинский университет Поиск | Личный кабинет | Авторизация
Поиск статьи по названию
Поиск книги по названию
Каталог рубрик
в коллекциюДобавить в коллекцию

Показатели обеспеченности витаминами при экспериментальной алиментарной гиперлипидемии у грызунов


Аннотация:

Крысы и мыши различных линий используются как модели метаболических нарушений, вызванных потреблением рационов, разбалансированных по содержанию макронутриентов (жира, легкоусвояемых углеводов), а также содержащих повышенные квоты холестерина (ХС). Целью настоящего исследования явилось определение величины и направленности изменений показателей витаминной обеспеченности у крыс и мышей с экспериментальной гиперлипидемией, развивающейся при потреблении рационов с повышенным содержанием жира (ВЖР), фруктозы и холестерина (ХС). Эксперимент проведен на 48 растущих самках крысах линии Вистар с исходной массой тела 122±12 г и 48 растущих самках мышей линии C57Black/6 с исходной массой тела 18±1 г, которые были разделены на 12 групп по 8 животных в каждой. В течение 63 дней крысы и мыши 1-х групп (контроль) получали сбалансированный полусинтетический рацион (CIIP), 2-х групп - ВЖР с содержанием общих жиров 30% от массы сухого корма, 3-х групп - СПР и раствор фруктозы вместо воды, 4-х групп - ВЖР + фруктозу, 5-х групп - СПР с добавкой ХС (0,5% от массы сухого корма), 6-х групп -СПР с ХС и фруктозой. После выведения животных из эксперимента определяли содержание витаминов А (ретинола и пальмитата ретинола) и Е (а-токо-ферола) в плазме крови и в печени методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, 25-гидроксихолекальциферола [25(OH)D] в плазме крови методом хромато-масс-спектрометрии, витаминов Вь В2 и окисленных нико-тинамидных коферментов в печени - флуориметрическими методами. При потреблении ВЖР отмечался рост концентрации витамина А в плазме крови крыс на 32% и на 45% в печени мышей, повышение содержания витамина Е на 46% в печени крыс. В отличие от крыс содержание витамина Е в печени мышей, получавших ВЖР, было меньше на 32% по сравнению с контролем. Потребление добавки ХС приводило к повышенному накоплению витамина Е в печени крыс и мышей (уровень а-токоферола соответственно в 2,5 и 1,5 раза выше, чем в контроле). Убедительных свидетельств влияния добавочного количества фруктозы на показатели А- и Е-витаминной обеспеченности у крыс и мышей не получено. Добавка фруктозы на фоне ВЖР приводила у крыс к достоверному снижению уровня 25(OH)D по сравнению с приемом ВЖР без фруктозы. Прием фруктозы в сочетании с добавкой ХС достоверно снижал запасы витаминов А и повышал витамина Ев печени крыс и мышей. Уровень 25(OH)D при этом типе рациона был достоверно снижен. Потребление добавки ХС у крыс достоверно снижало содержание никотинамидадениндинуклеотидов и никотинамида-дениндинуклеотидфосфатов в печени на 12%; введение в рацион фруктозы нейтрализовало данное воздействие. Кормление крыс ВЖР привело к достоверному повышению, а введение добавки ХС - к снижению уровня витамина В2 в печени на 12,8 и 28% соответственно. Фруктоза частично нейтрализовала эти эффекты. Таким образом, изменения в соотношении макронутриентов и ХС в рационе крыс и мышей могут приводить к частично видоспецифическим изменениям витаминной обеспеченности, включая развитие в ряде случаев функциональной недостаточности витаминов А, В2, D и никотинамидных коферментов.

Авторы:

Апрятин С.А.
Вржесинская О.А.
Бекетова Н.А.
Кошелева О.В.
Кудан П.В.
Евстратова А.Д.
Коденцова В.М.
Гмошинский И.В.

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2017
Объем: 11с.
Дополнительная информация: 2017.-N 1.-С.6-16. Библ. 23 назв.
Просмотров: 59

Рубрики
Ключевые слова
18
32
46
A
D
E
in
vivo
алиментарное
введен
вистар
витамин
витамины
влияние
вода
водорастворимые
воздействие
выведение
вызванные
высокоэффективный
гиперлипидемия
групп
грызунов
данных
добавка
добавочный
животного
животные
жидкостная
жиров
жиры
запас
изменение
изучение
исследование
исход
квоты
ключ
количество
контроль
концентрация
корма
кормления
кофермент
крови
крыса
крысы
лабораторные
легкая
линии
массой
массы
метаболическая
метод
модели
мышей
мыши
накопления
направленность
нарушения
настоящие
недостаточность
никотинамид
никотинамидадениндинуклеотид
обеспеченности
образ
общие
окисленная
определение
отличия
пальмитаты
печени
плазме
повышение
повышенная
показатели
пола
полусинтетический
после
потребление
прием
проведения
развивающиеся
развитие
разделение
различный
раствор
рацион
ретинол
рост
ряда
самки
сбалансированный
свидетельства
слова
случаев
снижение
содержание
содержащая
соотношение
сравнение
сухого
тела
течения
типу
углеводы
уровень
уровни
флуориметрический
фоновое
фруктоза
функциональная
холестерин
хроматография
хроматы
целью
частичная
эксперимент
экспериментальная
экспериментальные
эффект
Ваш уровень доступа: Посетитель (IP-адрес: 18.218.158.245)
Яндекс.Метрика