Дефицит витамина В12 у детей-вегетарианцев

Аннотация:

Популярность вегетарианских диет в России в последнее время неуклонно растет. Следование нетрадиционным типам питания означает в разной степени исключение из рациона продуктов животного происхождения и, в случае неправильно сбалансированного рациона, чревато возникновением дефицита макро- и микронутриентов. Так, отказ или неадекватно низкое потребление белка животного происхождения при отсутствии должной саплементации может привести к дефициту витамина В12, а впоследствии — к В12-дефицитной анемии. Таким образом, в связи с высокой потребностью обеспечения нормального физического, неврологического и когнитивного развития поддержание нормального уровня витамина В12 особенно актуально для нетрадиционно питающихся детей. Цель исследования — оценить частоту дефицита витамина В12 у детей-вегетарианцев.

Авторы:

Издание: Педиатрическая фармакология
Год издания: 2017
Объем: 2с.
Дополнительная информация: 2017.-N 5.-С.415-416. Библ. 2 назв.
Просмотров: 32