КОЛЛАГЕНОВЫЕ ПЕПТИДЫ ИЗ ГИАЛИНОВЫХ ХРЯЩЕЙ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКИ БОЛЕЗНЕЙ СУСТАВОВ: ПОЛУЧЕНИЕ И СВОЙСТВА

Аннотация:

Исследовано влияние химопсина и карипазима на протеолиз коллагеновых белков гиалиновых хрящей трахей крупного рогатого скота. Показано, что гомогенизация хрящей в условиях высокого давления и температуры активизирует последующий ферментативный гидролиз: степень гидролиза возрастает при увеличении давления от 40 до 80 МПа, а температуры — от 60 до 70°С. Под действием химопсина получены пептиды коллагена с молекулярной массой от 900 до 7000 Д. Под влиянием карипазима получены пептиды коллагена с более низкой молекулярной массой — от 250 до 780 Д, состоящие из 2-8 аминокислот, которые могут легко усваиваться и интенсивно включаться в структурообразование тканей суставов. Болезни опорно-двигательного аппарата представляют как медицинскую, так и биологическую проблему. Артриты и артрозы суставов с трудом поддаются лечению лекарствами. Синтетические аминокислоты и хондропротекторы — гликозамино-гликаны — могут регенерировать хрящевую ткань не более чем на 50%. Другие лечебные средства, в том числе стероидные и нестероидные препараты, направлены только на снижение боли и на нормализацию подвижности суставов. Эти лекарства обладают и побочным действием—нарушают функционирование печени,почек, сердца, других внутренних органов. Поэтому имеются основания для поиска биологически активных веществ, которые смогли бы заменить лекарственные средства. Во многих странах нутрицевтики (биологически активные добавки) применяют в медицине для профилактики и лечения болезней человека.

Авторы:

Издание: Бюллетень экспериментальной биологии и медицины
Год издания: 2019
Объем: 6с.
Дополнительная информация: 2019.-N 2.-С.194-199. Библ. 15 назв.
Просмотров: 117