АКТИВНОСТЬ НЕЙТРАЛЬНОЙ ФИТАЗЫ ИЗ Obesumbacterium proteus В РЕКОМБИНАНТНЫХ ШТАММАХ ДРОЖЖЕЙ Yarrowia lipolytica ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ НА НИЗКОСОРТНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ СУБСТРАТАХ

Аннотация:

Исследовали характеристики рекомбинантной фитазы из Obesumbacterium proteus в составе плазмиды Polf(pUV3-Op) в дрожжах Yarrowia lipolytica. Показано, что активность фитазы трансформантов проявлялась в широком диапазоне рН 3.5—7.5, сохранялась на уровне 80% при выдерживании при 95°С в течение 3 мин, что позволяло использовать фермент в составе кормов для животных, подвергаемых тепловой обработке. При культивировании трансформантов на низкосортных растительных субстратах выявлялась активность фитазы и наблюдалось увеличение содержания внутриклеточных фосфатов в клетках трансформантов по сравнению с клетками исходного штамма У. lipolytica.

Авторы:

Издание: Прикладная биохимия и микробиология
Год издания: 2019
Объем: 8с.
Дополнительная информация: 2019.-N 5.-С.498-505. Библ. 24 назв.
Просмотров: 26