Конструирование рекомбинантных продуцентов ферментных препаратов для кормопроизводства с помощью экспрессионной системы на основе гриба Рenicillium verruculosum

Аннотация:

С помощью экспрессионной системы на основе реципиентного штамма Penicillium verruculosum 537 (AniaD) и промотора гена целлобиогидролазы-1 были созданы штаммы-продуценты, позволившие получить новые ферментные препараты (ФП) для кормопроизводства, которые характеризуются высоким содержанием эндодеполимераз (эндо-Р-1,4-глюканаз и эндо-р-1,4-ксиланазы), разрушающих некрахмальные полисахариды (НПС) зерна злаковых культур, используемых в кормах. Содержание эндодеполимераз в новых ФП составило 44-68% от общего содержания белка (по сравнению с 15% в случае реципиентного штамма), при этом содержание экзодеполимераз (целлобиогидролаз) уменьшилось до 8-26% по сравнению с 60% в случае ФП, полученного с помощью реципиентного штамма. Новые ФП характеризуются высокой удельной активностью эндодеполимераз, которая в 1,8-4,6 раза превышала таковую для ФП, полученных с помощью реципиентного штамма; удельная активность экзодеполимераз уменьшилась в 2-3,7 раза. Новые ФП проявляли эндоглюканазную и ксиланазную активность в широком диапазоне рН и температуры, в том числе при физиологическом значении этих параметров (рН 3, рН 7 и температура 37-38°С); характеризовались высокой стабильностью эндодеполимераз при воздействии пищеварительных протеаз (пепсина и трипсина), а также в условиях гранулирования комбикормов (80°С). Активность ксиланазы новых ФП не подавлялась белковыми ингибиторами злаков. Опытные партии новых ФП, произведенные заводом «Агрофермент», испытаны в кормлении цыплят-бройлеров и поросят. Ввод новых коммерческих ФП в их рационы оказал положительное влияние на увеличение живой массы, способствовал, снижению расхода корма, протеина, обменной энергии на единицу прироста живой массы, улучшению переваримости и усвояемости питательных веществ корма, особенно сырой клетчатки и НПС.

Авторы:

Издание: Биотехнология
Год издания: 2019
Объем: 9с.
Дополнительная информация: 2019.-N 4.-С.6-14. Библ. 28 назв.
Просмотров: 34