Использование препарата на основе низкомолекулярных веществ сои для повышения активности ксиланазы и эндоглюканазы мутантного штамма Trichoderma reesei Со-44

Аннотация:

Исследована возможность применения концентрата низкомолекулярных веществ сои препарата «БиоАксель», получаемого в качестве побочного продукта при производстве соевого белкового продукта с использованием технологии ЗД-структурирования, в качестве компонента ферментационных сред при культивировании штамма Т. reesei Со-44 - высокоактивного продуцента целлюлаз и гемицеллюлаз с увеличенным уровнем биосинтеза ксиланазы и эндоглюканазы. Введение в состав ферментационных сред 1-9% «БиоАкселя» способствовало значительному увеличению активности ксиланазы и эндоглюканазы и ускорению динамики их биосинтеза при культивировании Т. reesei Со-44 в колбах, причем положительный эффект от применения препарата увеличивался с повышением его концентрации в среде. При внесении 5% и 7% «БиоАкселя» активность эндоглюканазы увеличилась в 1,8 раз, ксиланазы - на 40-50%. Максимальное увеличение активности ксиланазы и эндоглюканазы, в среднем, в 2 раза по отношению к контролю, было получено при добавлении 9% «БиоАкселя». Культивирование штамма Т. reesei Со-44 в лабораторных ферментерах по производственной схеме в режиме с подпиткой показало перспективность применения «БиоАкселя» в составе ферментационных сред вместо дорогостоящего компонента - дрожжевого экстракта.

Авторы:

Издание: Биотехнология
Год издания: 2019
Объем: 10с.
Дополнительная информация: 2019.-N 5.-С.70-79. Библ. 41 назв.
Просмотров: 24