Сравнительная характеристика фитаз из Citrobacter freundi и Yersinia intermedia, экспрессированных в метилотрофных дрожжах Ogataea polymorpha и Pichia pastoris

Аннотация:

Впервые были экспрессированы гены бактериальных фитаз из Citrobacter freundii и Yersinia intermedia в термотолерантных дрожжах Ogataea polymorpha. Проведен сравнительный анализ свойств рекомбинантных фитаз, продуцируемых дрожжами О. polymorpha и P. pastoris. Было показано, что стабильность фитаз, рН- и температурный профиль активности ферментов не зависят от штамма-хозяина. Оценена перспективность использования дрожжей О. polymorpha для конструирования штаммов-продуцентов кормовых ферментов, фитаз, сохраняющих стабильность в процессе ферментации при температуре >37 °С.

Авторы:

Издание: Биотехнология
Год издания: 2019
Объем: 6с.
Дополнительная информация: 2019.-N 6.-С.51-56. Библ. 9 назв.
Просмотров: 42