Сухие молочные напитки («третьи формулы») в питании детей старше 1 года

Аннотация:

В статье рассматривается роль сухих молочных напитков («третьих формул») в питании детей старше первого года жизни. Продемонстрирована позиция Комитета по питанию ESPGHAN, EFSA по составу и использованию продуктов в питании детей раннего возраста. Представлена сравнительная характеристика молока для детского питания и сухих молочных напитков, а также усредненный химический состав продуктов, присутствующих на российском потребительском рынке. Рассмотрены основные положения проекта международного стандарта ГОСТ «Продукция пищевая специализированная Напитки молочные сухие для питания детей от 12 до 36 месяцев. Общие технические условия», включающие определение данных продуктов, современные санитарно-гигиенические требования к их составу и показателям безопасности, рекомендации по их использованию в питании детей старше 12 месяцев.

Авторы:

Издание: Вопросы практической педиатрии
Год издания: 2019
Объем: 6с.
Дополнительная информация: 2019.-N 6.-С.83-88. Библ. 29 назв.
Просмотров: 21