Клиническая эффективность пробиотических штаммов родов Bifidobacterium и Lactobacillus

Аннотация:

В статье проанализирована эффективность наиболее изученных пробиотических штаммов, которые используются в профилактических или лечебных целях. Описаны требования, предъявляемые к пробиотическим микроорганизмам, в зависимости от того, в какой форме они применяются. Сфера применения пробиотиков чаще всего охватывает как профилактику, так и лечение различных функциональных расстройств и заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, однако на сегодняшний день накоплено немало данных об эффективности пробиотиков для лечения и профилактики заболеваний других органов и систем организма. Большинство штаммов с успехом применяются в качестве биологически активных добавок к пище, а некоторые из них нашли свое применение в пищевой промышленности.

Авторы:

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2020
Объем: 9с.
Дополнительная информация: 2020.-N 2.-С.107-115. Библ. 43 назв.
Просмотров: 19