Поиск природных штаммов дрожжей — продуцентов глицерина

Аннотация:

Проведен скрининг дрожжей-продуцентов глицерина, характеризующихся устойчивостью к высокому осмотическому давлению субстратов, среди коллекционных штаммов и штаммов, выделенных из природных источников, ассоциированных с местообитанием пчел. Всего изучено более 170 штаммов, принадлежащих к 13 видам и 9 родам осмотолерантных дрожжей: Candida apicola, С. magnolia, Debaryomyces hansenii, D. marama, D. polymorphus, Hansenula ciferri, Kluyveromyces lactis, K. marxianus, Pichia farinosa, Saccharomyces cerevisiae, Starmerella bombi, Schizosaccharomyces pombe, Zhygosaccharomyces rouxii. Отобран штамм Kluyveromyces lactis ВКПМ Y-4429, способный за 24 ч продуцировать 77,4 г/л глицерина на средах с высоким содержанием глюкозы (300 г/л) и NaCl (5-6%). Эти условия вызывают осмотический шок и, как следствие, индукцию биосинтеза глицерина с высокой конверсией.

Авторы:

Издание: Биотехнология
Год издания: 2021
Объем: 8с.
Дополнительная информация: 2021.-N 1.-С.37-44. Библ. 23 назв.
Просмотров: 39