Защитные свойства астаксантина и его эфиров, выделенных из водоросли Haematococcus pluvialis, при фотодеструкции хлорофилла а

Аннотация:

Изучено влияние природного каротиноида астаксантина (ACT) и его эфиров как ингибиторов фотодеструкции хлорофилла (Хл) а одноклеточной водоросли Haematococcus pluvialis (Н. pluvialis). Показано, что при облучении ацетонового раствора Хл а красным светом 250 мкмоль фотонов-м-2-с-1 в течение 2 ч 20 мин в присутствии ACT или его эфиров (6,7 мкМ) удается подавить разрушение Хл а на 15-17%. При облучении растворов Хл а синим светом 500 мкмоль фотонов-м-2-с-1 в течение 5 ч в присутствии ACT или его эфиров в больших концентрациях (ACT : Хл а = 5:1 моль/моль) удается подавить его разрушение на 40-50%. В сильнополярной среде (метанол) скорость фотодеструкции Хл а значительно выше, чем в неполярной (гексан : ацетон = 94:6). Этерифицированные формы ACT лучше защищают Хл а, чем незамещенный ACT, что согласуется с общим представлением in vivo о преобладании эфиров ACT в клетках микроводоросли Н. pluvialis. Полученные результаты указывают на возможную защитную роль ACT от фотоокисления Хл а в клетке Н. pluvialis.

Авторы:

Издание: Биотехнология
Год издания: 2021
Объем: 9с.
Дополнительная информация: 2021.-N 3.-С.11-19. Библ. 20 назв.
Просмотров: 22