Технология выращивания дрожжей на питательных средах из зеленой массы Сильфии пронзеннолистной

Аннотация:

Установлено, что зеленая масса Сильфии пронзеннолистной является перспективным субстратом для выращивания дрожжей, в частности Saccharomyces cerevisiae. Проведено сравнительное исследование эффективности использования высушенной и натуральной зеленой массы этого растения в качестве компонента питательной среды для культивирования дрожжей. Сильфия пронзеннолистная в условиях РСО-Алания является многолетним, высокоурожайным интродуцентом, обеспечивающим до 1500 ц зеленой массы с одного га. Высокое содержание питательных веществ в зеленой массе этого растения делает сильфию пронзеннолистную перспективным и экономически выгодным сырьевым источником для культивирования дрожжей.

Авторы:

Издание: Биотехнология
Год издания: 2021
Объем: 5с.
Дополнительная информация: 2021.-N 4.-С.60-64. Библ. 13 назв.
Просмотров: 18