Исследование маркировки и продвижения готовых продуктов питания для детей до 3 лет в Российской Федерации

Аннотация:

Высокая распространенность избыточной массы тела и ожирения среди детского населения представляет серьезную угрозу для общественного здоровья. Маркетинговое продвижение продуктов питания препятствует рациональному питанию и укреплению здоровья детей с раннего возраста. Цель исследования. Оценить доступность и состав готовых продуктов питания для детей грудного и раннего возраста (6— 36 месяцев) в России в соответствии с рекомендациями ВОЗ и национальными рекомендациями по питанию детей этой возрастной группы. По международной методике проведен анализ выборки продуктов детского питания, доступных в интернет-магазинах и обычных супермаркетах. Отобранные продукты закодированы в соответствии с Моделью профилей питательных веществ Европейского регионального бюро ВОЗ, 2019 г. На этикетке каждого продукта зафиксирован минимальный целевой возраст, для которого продукт рекомендован к употреблению, собраны сведения о пищевой ценности. Статистическую обработку проводили в программе Microsoft Excel 2016. В результате в общей сложности проанализированы данные о 227 продуктах детского питания. Результаты исследования не позволили отнести изучаемые продукты к категории разрешенных к маркетингу детям в возрастной группе 6—36 месяцев в соответствии с Моделью ВОЗ. Значительная доля исследуемых продуктов питания (около 40%) маркирована как подходящая для детей в возрасте до 6 месяцев, что нарушает Международный свод правил по сбыту заменителей грудного молока и Рекомендации ВОЗ по грудному вскармливанию. На этикетке большей части продуктов питания отсутствует информация о количественном содержании соли (78% продуктов), добавленного сахара (95%) и насыщенных жиров (95%). Заключение. В ходе исследования выявлена важная проблема — необходимость совершенствования требований к информации, содержащейся на этикетках продуктов питания, и ограничения ненадлежащего маркетинга детского питания в России.

Авторы:

Издание: Профилактическая медицина
Год издания: 2022
Объем: 9с.
Дополнительная информация: 2022.-N 1.-С.54-62. Библ. 25 назв.
Просмотров: 18