Роль питания в профилактике и лечении воспалительных заболеваний кишечника

Аннотация:

Актуальность изучения различных аспектов воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК) (язвенного колита и болезни Крона) обусловлена их высокой распространенностью, недостаточным пониманием этиопатогенеза, тяжелым течением с развитием осложнений, частой необходимостью хирургического вмешательства. Согласно современным представлениям, у генетически восприимчивых людей при нарушении микрофлоры кишки под действием факторов окружающей среды развивается хронический воспалительный процесс в том или ином отделе желудочно-кишечного тракта. Среди факторов окружающей среды, связанных с воспалительными заболеваниями кишечника, важную роль в коррекции кишечного микробиома играет диета, следовательно, определенный пищевой рацион может оказывать терапевтическое влияние на течение заболеваний и являться основой профилактики ВЗК. Цель исследования. Изучить данные литературы о роли разных видов диет, применяющихся при ВЗК. Изучены данные литературы по эффективности различных диетических рационов при ВЗК с использованием порталов PubMed, eLIBRARY, ResearchGate. В результате нерациональное питание может выступать в роли триггерного фактора инициации и поддержания воспаления при ВЗК. Для питания пациентов с этой патологией были предложены многочисленные диетические рационы, которые посредством определенных пищевых веществ влияют на микробиоту и иммунную систему кишки, уменьшают кишечную проницаемость, оказывая тем самым противовоспалительное действие. Согласно последним данным, изобилие калорий и некоторых макроэлементов, типичных для западной диетической модели, усиливает воспаление в кишечнике и поддерживает патологический процесс, в то время как некоторые микроэлементы, характерные для средиземноморской диеты, обладают противовоспалительным действием, способствуя поддержанию ремиссии. Заключение. В настоящем обзоре показана важная роль пищевого рациона у пациентов с ВЗК; освещены преимущества и недостатки диет, применяющихся при язвенном колите и болезни Крона; показана особая роль средиземноморской диеты в их профилактике и лечении.

Авторы:

Издание: Профилактическая медицина
Год издания: 2023
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2023.-N 3.-С.123-129. Библ. 29 назв.
Просмотров: 16