ПЛОДЫ ЭВТЕРПЫ ОВОЩНОЙ КАК ЦЕННЫЙ ИСТОЧНИК ПИЩЕВЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ (ОБЗОР)

Аннотация:

Эвтерпа овощная (Euterpe oleracea Mart.) относится к семейству Арековые (Агесасеае), произрастает в тропических и субтропических районах, плоды которой в народе называют плоды асаи. Из дикорастущих видов Бразилии, наиболее важными являются Euterpe oleracea, Euterpe edulis и Euterpe precatoria. Представлены ботаническое описание, обзор химического состава вторичных метаболитов, описание биологической и фармакологической активности Euterpe oleracea. Основные биологически активные соединения - антоцианы (цианидин-3-О-глюкозид, цианидин-3-О-рутинозидео), флавоноиды (кверцетин, рутин), дубильные вещества (катехин, галловая кислота), фенилпропаноиды (хлорогеновая кислота), каротиноиды (а-каротин, В-каротин). Имеются данные об антиоксидантной, вазодилатирующей, противоатеросклеротической, противовоспалительной, нейропротекторной и противоопухолевой активностях. Большое разнообразие биологически активных соединений, обуславливающих разнонаправленный фармакологический эффект у данного растения, делает эвтерпу овощную перспективным объектом для разработки фармацевтических субстанций. Эвтерпа овощная (асаи) относится к семейству Арековые (Агесасеае). Это семейство насчитывает примерно 200 родов и 2600 видов, произрастающих в тропических и субтропических районах. Из дикорастущих видов, встречающихся в Бразилии, наиболее важными являются Euterpe oleracea, Е. edulis и Е. precatoria. Самый распространённый -этерпа овощная (Euterpe oleracea Mart.). Эвтерпа овощная произрастает в Восточной Амазонии, наиболее распространена в устье реки Амазонки, где занимает большую часть пойменных лесов региона, а также встречается в бразильских штатах Амапа, Амазонас и Мараньян, в Гайане, французской Гвиане и Венесуэле. Эвтерпа овощная растет с различной плотностью как в сезонно затопляемых лесах, так и в постоянно затопляемых лесах. Это растение доступно для поставок в другие страны и может культивироваться в климатических условиях Республики Крым и южной части Краснодарского края. В связи с чем его возможно использовать как перспективный источник лекарственного растительного сырья.

Авторы:

Издание: Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии
Год издания: 2023
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2023.-N 4.-С.3-9. Библ. 19 назв.
Просмотров: 19