АНТОЦИАНИНЫ КАК ФАКТОР АЛИМЕНТАРНОГО ВОССТАНОВЛЕНИЯ КЛЕТОЧНОГО ИММУНИТЕТА ПРИ ИНДУЦИРОВАННОМ ДИЕТОЙ ОЖИРЕНИИ У КРЫС

Аннотация:

В статье представлены результаты исследования влияния антоцианинов на клеточный иммунитет у крыс на модели алиментарного ожирения. Целью исследования являлось изучение влияния рациона, обогащенного антоцианинами, на клеточный иммунитет при индуцированном диетой ожирении у крыс. Работа выполнена на крысах самцах линии Wistar с исходной массой тела 108±2 г. Животные были рандомизированы по массе тела на 3 группы (по 8 крыс в группе). В течение 12 недель крысы 1-й (контрольной) группы получали полноценный модифицированный рацион AIN93M; крысы 2-й группы потребляли высококалорийный холинодефицитный рацион (ВКХДР), содержание жира в котором составляло 45%, фруктозы — 20% от энергетической ценности рациона; крысы 3-й группы получали ВКХДР с добавлением стандартизованных экстрактов черники и черной смородины (30% антоцианинов) в суточной дозе 11 мг антоцианинов/кг массы тела. Животных содержали по 2 особи в пластиковых клетках на подстилке из древесных стружек при искусственном освещении с равной продолжительностью ночного и дневного периодов и не ограничивали в употреблении воды. Экспрессию дифференцировочных маркеров лимфоцитов периферической крови крыс определяли методом проточной цитофлуориметрии. В результате исследования установлено, что у крыс 2-й группы с алиментарным ожирением повышено (р<0,05) в периферической крови относительное содержание Т-хелперов (CD3+CD4+) (75,75±1,11% против 70,07±0,49% — 1-я группа, 72,14±0,91% — 3-я группа) и снижено (р<0,05) содержание Т-цитотоксических лимфоцитов (CD3+CD8+) (22,54±1,14% против 28,09±0,72% — 1-я группа, 26,07±0,87% — 3-я группа). Соотношение CD3/CD4 у крыс 2-й группы превысило (р<0,05) данный показатель у крыс 1-й и 3-й групп (3,44+0,25 против 2,47±0,09 — 1-я группа, 2,79±0,13 — 3-я группа). Обогащение ВКХДР экстрактами черники и черной смородины привело к нормализации указанных параметров клеточного иммунитета. Число В-лимфоцитов (CD45R+), Т-лимфоцитов (CD3+) и NK-клеток (CD161+) в периферической крови крыс всех экспериментальных групп не имело статистически достоверных различий. Результаты исследования клеточного иммунитета у крыс с алиментарным ожирением свидетельствуют о наличии метавоспаления. Добавление в рацион крыс антоцианинов обеспечило восстановление изученных показателей адаптивного клеточного иммунитета до уровня крыс контрольной группы. Полученные результаты свидетельствуют о перспективе применения биологически активных веществ — антоцианинов в диетотерапии больных ожирением и другими алиментарно-зависимыми заболеваниями.

Авторы:

Издание: Медицинская иммунология
Год издания: 2023
Объем: 6с.
Дополнительная информация: 2023.-N 3.-С.703-708. Библ. 15 назв.
Просмотров: 12