Особенности пищевого поведения лиц молодого возраста

Аннотация:

Модификация пищевого поведения лежит в основе лечения ожирения и связанных с ним расстройств. Молодой возраст — тот период, когда профилактические вмешательства наиболее эффективны, а модификация поведенческих факторов позволяет предотвращать развитие патологии. В последние годы в России и других развитых странах наблюдается неуклонный рост числа людей с метаболическими расстройствами, обсуждение проблемы пищевого поведения крайне важно как для здоровья отдельного человека, так и для системы здравоохранения в целом. Изучение типов пищевого поведения, понимание мотивационных факторов, определяющих его, моделей питания и пищевых предпочтений, помогают объяснить, почему существует тяготение к определенному выбору продуктов и как модифицировать это поведение. Цель работы. Цель нашей работы состояла в изучении особенностей пищевого поведения пациентов молодого возраста. Материалы и методы. В открытое, одномоментное, поперечное исследование были включены 147 студентов высших учебных заведений в среднем возрасте 23,4 ± 3,3 года (18-44 года), из них 48 (32,65%) мужчин и 99 (67,35%) женщин с индексом массы тела — 24,96 кг/м2 (SD = 10,57). Для оценки особенностей пищевого поведения в исследовании использовались два опросника: Голландский опросник пищевого поведения и Римский опросник нервной орторексии. В результате у испытуемых в 45,58% случаев выявлены особенности пищевого поведения по Голландскому опроснику и в 40,82% случаев — признаки нервной орторексии по Римскому опроснику. По Голландскому опроснику чаще определялся экстернальный тип пищевого поведения (61,22%), реже — ограничительный (36,73%; n = 54) и эмоциогенный (45,58%; n = 34) (р < 0,01 в обоих случаях). Сочетание нескольких типов пищевого поведения по Голландскому опроснику отмечено у 49,66% пациентов. Нервная орторексия во всех случаях сочеталась с ограничительным типом пищевого поведения. Положительная прямая корреляция выраженности пищевого поведения с индексом массы тела была зарегистрирована только при экстернальном типе пищевого поведения (rs = 0,41; р < 0,05).

Авторы:

Издание: Лечащий врач
Год издания: 2023
Объем: 6с.
Дополнительная информация: 2023.-N 7.-С.30-35. Библ. 21 назв.
Просмотров: 10