Каротиноиды и хлорофиллы при совместном присутствии: аналитические и технологические особенности

Аннотация:

Аналитический подход к выбору направления технологического исследования всегда был актуален, а принимая во внимание получение лекарственных средств с применением «зеленых» экстрагентов, обоснование технологических параметров экстракции и ее аналитического сопровождения на моделях уже известных, широко изученных и применяемых растительных объектов, например, крапивы двудомной (Urtica dioica L), можно рассматривать как рациональное. Цель работы - аналитическое исследование каротиноидов и хлорофиллов при совместном присутствии в крапивы двудомной листьях и обоснование температурного режима получения масляного экстракта из этого лекарственного растительного сырья, учитывая совместное присутствие пигментов в экстрактах. Содержание каротиноидов и хлорофиллов в сырье и масляных экстрактах проведено методом спектрофотометрии. Масляные экстракты получены методом дробной мацерации при двух температурных режимах: 25 °C и 50 °C. В результате методом спектрофотометрии определено содержание каротиноидов и хлорофиллов при совместном присутствии в крапивы двудомной листьях. При получении шести модельных масляных экстрактов крапивы двудомной листьев экспериментально оптимизирован температурный режим - 50 °C, параметром оптимизации являлось количественное содержание каротиноидов и хлорофиллов. Выводы. Детализированное определение содержания хлорофилла а, хлорофилла b, их суммы и каротиноидов в присутствии хлорофиллов дает развернутое представление о количественном соотношении этих типов пигментов в сырье и позволяет исключить наложение полос поглощения каротиноидов и хлорофиллов. Такой подход позволил оптимизировать температурные условия получения масляного экстракта листьев крапивы двудомной. Примененный аналитический подход можно использовать для контроля содержания каротиноидов и хлорофиллов при совместном присутствии для оптимизации технологических параметров масляных экстрактов, получаемых и из других видов лекарственного растительного сырья.

Авторы:

Издание: Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии
Год издания: 2023
Объем: 12с.
Дополнительная информация: 2023.-N 12.-С.3-14. Библ. 27 назв.
Просмотров: 13