Влияние комплекса L-карнитина и ресвератрола на профиль цитокинов и регуляторных белков у крыс в норме и при ожирении

Аннотация:

Хроническое воспаление в жировой ткани, периферических органах и некоторых отделах головного мозга является одним из патогенетическихфакторов ожирения. Применение в составе специализированных продуктов и биологически активных добавок к пище минорных биологически активных веществ пищи с противовоспалительным и гиполипидемическим действием рассматривается как один из подходов в диетотерапии ожирения и родственных состояний. Цель работы - изучение в экспериментах на крысах влияния комплексной добавки, содержащей ресвератрол : и L-карнитин (добавка PK), на иммунологические показатели воспаления (профиль цитокинов и регуляторныхбелков) в условиях потребления сбалансированного и гиперкалорийного рационов. Материал и методы. B течение 63 cym крысы-самцы линии Wistar получали стандартный сбалансированный рацион (CP) или высокоуглеводно-высокожировой рацион (ВУВЖР) с избытком общего жира и фруктозы, а также PK ? низкой (25 мг на 1 кг массы тела по ресвератролу и 300 мг на 1 кг массы тела по L-карнитину) или высокой (50 и 600 мг на 1 кг массы тела соответственно) дозах. Изучали содержание лептина, грелина, цитокинов и хемокинов в сыворотке крови, лизатах белой жировой ткани (БЖТ) и селезенке, миндалевидном теле и гиппокампе головного мозга, содержание регуляторных белков Akt. lRS-1, GCK-3a/b, p7O/S6, BAD. m-TOR. PTEN и S6 ribosomal protein в миндалевидном теле и гиппокампе методом мультиплексного иммуноанализа. Результаты. У крыс, потреблявших PK в составе СР, снижались уровень лептина и его соотношение с грелином в сыворотке крови и БЖТ, уровни провоспалительных цитокинов фактора некроза опухоли а. интерлейкинов (ИЛ) ' ИЛ-1а, ?Jl-12p40 и ?Jl-12p70, интерферона ?, хемокинов MCP-1, M-CSF, MIP-2 в БЖТ. Некоторые эффекты сильнее проявлялись при малой дозе PK, чем при большой, а также отменялись или меняли направленность у животных, noAy• чавших ВУВЖР. B миндалевидном теле головного мозга потребление PKувеличивало содержание как npo-, так и противовоспалительных цитокинов; наиболее значительным было возрастание уровней ИЛ-7 у животных, получавших СР, и RANTES - у получавших ВУВЖР. B гиппокампе крыс введение в рацион PK влияло на уровни цитокинов и хемокинов незначительно. Основными мишенями действия PK в отделах головного мозга были киназа Akt-1 и субстрат инсулино-?o?opeyenmopaIRS-1. 1 Заключение. Комплексная биологически активная добавка PK оказывает на организм крыс гиполептинемиче-c?oe действие, проявляет определенные противовоспалительные эффекты и модулирует в головном мозге ряд факторов, способных влиять на поведенческие реакции при ожирении. Однако синергического эффекта ресвератрола и L-карнитина в составе добавки не наблюдается, и эффективность ее действия снижается в условиях потребления гиперкалорийного рациона.

Авторы:

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2023
Объем: 15с.
Дополнительная информация: 2023.-N 6.-С.83-97. Библ. 49 назв.
Просмотров: 13