НАРУШЕНИЕ ФИЗИОЛОГИИ ПИТАНИЯ КАК РЕЗУЛЬТАТ ИЗМЕНЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ СОВРЕМЕННЫХ ГОРОДСКИХ ПОДРОСТКОВ

Аннотация:

Нарушение физиологии питания, пристрастие к блюдам быстрой еды, отсутствие режима и культуры питания было выявлено у современных городских подростков. Следствием нарушения пищевого поведения в виде переедания является ожирение, представляющее сегодня крайне актуальную проблему здравоохранения во всех экономически развитых странах мира. B результате измененного стереотипа питания и пищевого поведения удетей и подростков были выявлены стойкие нарушения здоровья в виде избытка массы тела и ожирения. Лечение таких детей и подростков должно начинаться с коррекции пищевого поведения и возврата к физиологическому питанию. Авторами был проведен анализ пищевого поведения подростков с ожирением и с нормальным весом, использованы методы опроса. B результате исследования нами были выявлены нарушения в качественном составе питания у подростков. Эти нарушения наблюдались и в основной, и в контрольной группах и имели однонаправленный характер. Ho у подростков с ожирением встречалось достоверно чаще недостаточное употребление полноценных белков, поступающих из натуральных продуктов, широкое употребление продуктов, содержащих скрытые жиры, употребление большого количества углеводов.

Авторы:

Издание: Врач скорой помощи
Год издания: 2024
Объем: 10с.
Дополнительная информация: 2024.-N 2.-С.32-41. Библ. 6 назв.
Просмотров: 24