Артрит? Подбираем рацион!

Аннотация:

"Противовоспалительное" питание может замедлить прогрессирование и уменьшить выраженность симптомов заболеваний опорно-двигательного аппарата. Какой набор продуктов подойдет для этих целей? РЕВМАТОИДНЫЙ АРТРИТ: Одним из самых удачных вариантов для аутоиммунного воспалительного процесса оказалась средиземноморская диета. Напомню, она насыщена фруктами, овощами, рыбой, оливковым маслом, нерафинированными зернами, орехами, семенами и бобами. Рацион включает умеренное количество мяса птицы, молочных продуктов и яиц и сводит к минимуму потребление красного мяса, продуктов с высокой степенью переработки и рафинирования, а также насыщенных жиров. Согласно мета-анализу, опубликованному в 2021 году в журнале Nutrition Reviews, исследования, изучающие влияние средиземноморской диеты на ревматоидный артрит, показали уменьшение боли, утренней скованности, улучшение физической функции, а также снижение маркеров воспаления в крови. Было подтверждено, что омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты в сардинах, скумбрии, сельди и другой холодноводной рыбе особенно полезны благодаря противовоспалительным свойствам. Не уступает им и оливковое масло. Выяснилось, что содержащийся в нем олеокантал помогает контролировать хроническое воспаление и воспалительные процессы в целом, а также уменьшить повреждение суставного хряща. Механизм известен давно: как и неселективные НПВП, олеокантал ингибирует провоспалительные ферменты ЦОГ-1 и ЦОГ-2. А вот чтобы узнать о влиянии конкретных продуктов на течение заболевания, исследователи опросили пациентов, используя набор из 20 различных составляющих. Согласно отчету, опубликованному в 2017 году в журнале Arthritis Care and Research, черника, рыба, клубника и шпинат чаще всего облегчают симптомы ревматоидного артрита, а десерты и подслащенные газированные напитки - ухудшают его течение.

Авторы:

Издание: Российские аптеки
Год издания: 2024
Объем: 4с.
Дополнительная информация: 2024.-N 1.-С.30-33. Библ. 15 назв.
Просмотров: 13