Накопление полифенолов на начальных этапах фотоморфогенеза in vitro культур чайного растения в условиях различной интенсивности светового воздействия

Аннотация:

Важным направлением в биотехнологии клеточных культур растений является поиск факторов и воздействий, способствующих повышению накопления в них фармакологически ценных метаболитов, в том числе полифенолов. К числу таких факторов относится свет, воздействие которого активирует процессы фотоморфогенеза в культурах in vitro, влияя на их дифференциацию и метаболизм. Эти процессы зависят как от интенсивности светового потока, так и от индивидуальных характеристик культивируемых в условиях in vitro клеток и тканей, а также экономической ценности синтезируемых растительных метаболитов. Одной из перспективных фармакологически ценных культур являются растения чая (Camellia sinensis L.), а также инициированные из них каллусные культуры, для которых характерно накопление различных полифенолов, включая флаваны - вещества с Р-витаминной капилляроукрепляющей активностью. Цель исследования - сравнить воздействие света различной интенсивности на морфофизиологические характеристики каллусных культур чая, а также накопление и локализацию в них полифенолов. Объектом исследования служили каллусные культуры растений чая стеблевого происхождения, выращиваемые в течении 40 дней при интенсивности света: 50 мкмоль*м-2с-1, 75 мкмоль*м-2с-1 и 100 мкмоль*м-2с-1 (низкая, средняя и высокая интенсивность соответственно). Анализировали морфофизиологические параметры куллусов (цвет, плотность, оводнённость), содержание в них суммы полифенолов и флаванов, а также их локализацию. В результате выращивание каллусов чая на свету сопровождалось их переходом к фотоморфогенезу, что проявлялось в позеленении культур и формировании в клетках хлоропластов. Наибольшая эффективность этого процесса отмечена при высокой интенсивности света, которая коррелировала с максимальным накоплением полифенолов и флаванов, превышающим таковой в культурах, выращиваемых при более низких значениях светового потока. Следовательно, выращивание каллусных культур чая при различной интенсивности света позволяет регулировать накопление в них полифенолов - биологически активных растительных метаболитов с антиоксидантной активностью.

Авторы:

Издание: Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии
Год издания: 2024
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2024.-N 6.-С.57-63. Библ. 17 назв.
Просмотров: 5